Fermented Foods and Pregnancy

Door Lukas Misik

Gefermenteerde voedingsmiddelen en zwangerschap

Zwangerschap is een levensfase waarin veranderingen plaatsvinden, zowel extern als intern, en waarin de voedingsbehoeften toenemen, omdat voedingsstoffen nodig zijn om de vrouw te voorzien, maar ook het nieuwe wezen dat wordt gevormd. Er zijn veel twijfels over het consumeren van gefermenteerde voedingsmiddelen en hun potentiële effecten. Zie hier de uitleg van onze voedingsdeskundige Mafalda Rodrigues de Almeida.

Tijdens de zwangerschap is het gebruikelijk dat vrouwen last hebben van constipatie, wat te wijten is aan de afname van peristaltische darmbewegingen - die ervoor zorgen dat de ontlasting naar beneden gaat - door de afname van ruimte. Dit gebeurt vooral vanaf het tweede trimester, en naarmate de tijd verstrijkt en de ruimte afneemt, heeft het de neiging te verergeren.

Aan de andere kant, bij zo'n grote verandering als zwangerschap, zijn er verschillende cycli die ontregeld raken. Zowel de afgifte van hormonen, slaap- en hongercycli, als ook darmveranderingen vinden plaats, wat vaak leidt tot een gevoel van vermoeidheid en uitputting. Een van de strategieën die wordt gebruikt is het opnemen van gefermenteerde voedingsmiddelen.



Wat zijn gefermenteerde voedingsmiddelen?

Gefermenteerde voedingsmiddelen, zoals de naam al aangeeft, worden onderworpen aan fermentatieprocessen, aanvankelijk met het doel de houdbaarheid van het voedsel te verlengen of de textuur te veranderen, of zelfs smaken te intensiveren. Tegenwoordig weten we dat voedselfermentatie veel meer doet – naast dat ze rijk zijn aan probiotische bacteriën, bevatten ze vitamines en organische zuren, evenals fytochemicaliën die gunstig zijn voor de gezondheid.

Als voorbeeld van gefermenteerde voedingsmiddelen zijn er Kombucha, Kefir, Kimchi, Sauerkraut, onder andere.



Voordelen van gefermenteerde voedingsmiddelen bij zwangere vrouwen:

Het opnemen van gefermenteerde voedingsmiddelen in het dieet, zoals GUTsy Captain Kombucha, is een praktijk die, naast alle voordelen die het kan hebben door het moduleren van de microbiota, helpt bij deze "problemen" die kenmerkend zijn voor deze levensfase.



Ik ben zwanger, mag ik gefermenteerde voedingsmiddelen consumeren?

Zoals eerder vermeld, kunnen gefermenteerde voedingsmiddelen gunstig zijn tijdens de zwangerschap. We raden u echter altijd aan uw arts of verloskundige te raadplegen als u twijfels heeft over het consumeren van dit type voedsel en de beste manier om dit te doen.



Probeer het, voel het verschil en vertel het ons!

Delen:

0 reacties

Laat een reactie achter

Houd er rekening mee dat opmerkingen goedgekeurd moeten worden voordat ze worden gepubliceerd

GUTsy Captain Nieuws

  • GUTsy Captain Kombucha: savor the moment, wherever you go!

    GUTsy Captain Kombucha: geniet van het moment, waar je ook gaat!

    Bij Gutsy Captain weten we dat elk moment een kans is om te verfrissen, in balans te komen en van het leven te genieten. Onze kombucha is niet zomaar een drankje—het is een metgezel ontworpen voor de momenten die er...

  • The art of practicing Yoga

    De kunst van het beoefenen van Yoga

    Het leven bestaat uit keuzes. Als we ons goed willen voelen in onze huid en een vol leven willen leiden, moeten we keuzes maken die ons goed doen. Als manier om onze aanwezigheid bij Wanderlust dit jaar te vieren, daagden...

  • Weekend of excesses?

    Weekend van overdaad?

    Voor de meeste mensen is het weekend synoniem met excessen.
Lees meer

WORD ONS GEMEENSCHAP

Abonneer je op de nieuwsbrief en krijg 15% korting op je volgende bestelling. Krijg ook toegang tot exclusieve aanbiedingen, recepten en cocktails en andere verrassingen!